Creme

Der Trichter und das Sieb von iSi sind Zubehörteile, die entwickelt wurden, um das Umfüllen Ihrer kulinarischen Kreationen in die Edelstahlflaschen von iSi zu erleichtern. 
Dank ihrer Kompatibilität und präzisen Konstruktion garantieren sie einen einfachen, sauberen und professionellen Filter- und Umfüllvorgang.
Der Trichter ist perfekt auf das Sieb abgestimmt, dessen Maschenweite von 0,5 mm ideal zum Filtern von Saucen, Pürees und feineren Zubereitungen ist, da so verhindert wird, dass Rückstände den Siphon verstopfen. 
Der Siebrahmen hat einen Durchmesser von 15 cm und sorgt für Stabilität und einen reibungslosen Durchfluss der Zubereitungen.
Beide Zubehörteile sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, widerstandsfähig, hygienisch und vollständig spülmaschinenfest.

Durchmesser des Siebs: 15 cm

Maschenweite des Siebs: 0,5 mm

Material: Edelstahl

Fassungsvermögen: 750 ml

Birkmann ist eine Marke, die sich auf hochwertige Küchenutensilien spezialisiert hat. 
Dieses Set ist für alle gedacht, die auf einfache, kreative und unterhaltsame Weise Halloween-Kekse backen möchten. Es verbindet Funktionalität und Fantasie, um das Backerlebnis während der Feiertage noch besonderer zu machen.

Das Set enthält:

Halloween-Spachtel: robust und hochwertig, mit flexiblem Silikonkopf, der sich leicht an Schüsseln und Backformen anpasst und ein müheloses Übertragen und Verteilen des Teigs ermöglicht.

Ausstechform in Katzenform: perfekt für originelle und dekorative Kekse.

Länge des Spatels: 33 cm

Länge des Kopfes: 10 cm

Breite des Kopfes: 6 cm

Ausstechform: 5 × 4,5 × 1,5 cm

Ein ideales Set, um themenbezogene Süßigkeiten zuzubereiten, den Tisch zu dekorieren oder um es jemandem zu schenken, der die Magie von Halloween liebt.

Birkmann ist eine Marke, die sich auf hochwertige Küchenutensilien spezialisiert hat. 
Dieses Set ist für alle gedacht, die auf einfache, kreative und unterhaltsame Weise Halloween-Kekse backen möchten. Es verbindet Funktionalität und Fantasie, um das Backerlebnis während der Feiertage noch besonderer zu machen.

Das Set enthält:

Halloween-Spachtel: robust und hochwertig, mit flexiblem Silikonkopf, der sich leicht an Schüsseln und Backformen anpasst und ein müheloses Übertragen und Verteilen des Teigs ermöglicht.

Ausstechform in Spinnenform: perfekt für originelle und dekorative Kekse.

Länge des Spatels: 33 cm

Länge des Kopfes: 10 cm

Breite des Kopfes: 6 cm

Ausstechform: 5 × 4,5 × 1,5 cm

Ein ideales Set, um themenbezogene Süßigkeiten zuzubereiten, den Tisch zu dekorieren oder um es jemandem zu schenken, der die Magie von Halloween liebt.

Vor 150 Jahren entwickelte Carl Pochtler in seiner Wiener Manufaktur den ersten Sodamaker. Sein Pioniergeist und sein Streben nach höchster Qualität werden auch heute noch in der fünften Generation des Familienunternehmens iSi täglich gelebt. Der zeitlose Klassiker.

Anlässlich des 150-jährigen Jubiläums im Jahr 2017 hat ISI die Tradition neu interpretiert: Moderne Materialien in klassischem, elegantem Design zeichnen den Sodamaker Classic aus. Der aus Edelstahl, schwarzem ABS und Glas gefertigte Siphon verbindet hochwertige Materialien mit einem eleganten, funktionalen Design. Der iSi Soda Classic LT.1 ist perfekt für Bars und Restaurants geeignet und ermöglicht Ihnen die einfache und schnelle Zubereitung von spritzigen Cocktails, aromatisiertem Wasser und anderen erfrischenden Getränken.

• Das Design und die Eleganz dieses Modells machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug an jeder Theke. Wir sprechen hier von einem Produkt, das Sie sowohl in einem Lifestyle-Magazin als auch an der Theke einer renommierten Cocktailbar finden könnten. Es handelt sich um ein in Österreich hergestelltes Modell mit bewährter Qualität, das Langlebigkeit und Zuverlässigkeit garantiert.
• Kompatibel mit iSi-Sodasäulen.
• Gewicht: 0,930 kg
• Material: Edelstahl
• Fassungsvermögen: 1 l.

Packung mit 10 Ersatzpatronen für die Zubereitung von Limonaden, Cocktails und Erfrischungsgetränken mit dem speziellen iSi-Soda-Siphon.

Jede iSi-Kapsel für Soda enthält 8 g reines CO2 und kann zur Zubereitung von 1 l Selters verwendet werden. Alle iSi-Kartuschen bestehen aus hochwertigem, recycelbarem Stahl, werden elektronisch gewogen und verfügen über eine Füllgarantie.

Die Kartuschen sind: 

Aus hochwertigem, recycelbarem Stahl hergestellt
Nicht wiederbefüllbar
Recycelbar

Für 1-Liter-Siphon –> 1 iSi-Nachfüllpackung

Packung: 10 Kapseln à 8,0 g

Inhalt: 

Kohlendioxid (CO₂).

Die Ausgießer bestehen zu 100 % aus Edelstahl und sind spülmaschinenfest. Einfach zu verwendendes Zubehör, das Ihrer Fantasie freien Lauf lässt.

 Das Set mit 3 iSi-Ausgießern aus Edelstahl:

• Tulpenförmiger Auslauf
• Sternförmiger Auslauf
• Gerader Auslauf

Verbessern Sie die kreative Präsentation Ihrer Cremes, Desserts, Mousses, Saucen, Suppen und Süßspeisen.

Die iSi-Tüllen bestehen zu 100 % aus Edelstahl, sind leicht zu reinigen und spülmaschinenfest .

Das iSi-Tüllen-Set passt zu: iSi Gourmet Whip iSi Thermo Whip iSi Cream Profi Whip

Die neuen professionellen ISI-Kapseln enthalten 20 % mehr Lachgas (N2O) und sind für die Verwendung mit ISI-Siphons vorgesehen.

Ideal für die Zubereitung von Schlagsahne, Desserts, Saucen und Cremes, Schaum und Mousse, sowohl süß als auch herzhaft, warm oder kalt, mit dem Sahnesiphon.

Die Kartuschen sind: 

• Aus hochwertigem recycelbarem Stahl hergestellt
• Nicht wiederbefüllbar
• Recycelbar

Jede Kapsel ermöglicht die Zubereitung von 500 ml Sahne, daher werden in 1-Liter-Siphons zwei Kapseln verwendet, die nacheinander in den Siphon entleert werden.

Für 500-ml-Siphons –> 1 iSi-Nachfüllpackung

Für 1-Liter-Siphons –> 2 iSi-Nachfüllpackungen

Packungsgröße: 10 Kapseln à 8,4 g

Inhalt: Distickstoffmonoxid (N2O).

Die iSi-Injektionsnadeln aus Edelstahl sind unverzichtbare Werkzeuge für alle, die gerne in der Küche experimentieren. 
Diese Nadeln eignen sich perfekt zum Dekorieren, Füllen und Injizieren von Flüssigkeiten, aber auch zum Marinieren, Anstechen oder Beizen Ihrer Lebensmittel mit Präzision und Sicherheit.

- Ausschließlich mit Original-iSi-Geräten verwendbar.

- Kombinierbar mit den iSi-Siphons Modell Gourmet und iSi Modell Thermo.

- Hergestellt aus 100 % Edelstahl für Widerstandsfähigkeit und Hygiene.

- Spülmaschinenfest für eine einfache und schnelle Reinigung.

Inhalt des Sets:

1 lange Nadel Ø 3 mm

1 lange Nadel Ø 5 mm

1 kurze Nadel Ø 3 mm

1 kurze Nadel Ø 5 mm

4 Schutzkappen

Der iSi Silikonschutz ist ein unverzichtbares Zubehör für alle, die die Edelstahl-Siphonflasche für heiße Zubereitungen verwenden. 
Dank der ergonomischen und widerstandsfähigen Beschichtung können Sie die Siphonflasche ganz beruhigt handhaben, ohne Verbrennungen oder Unannehmlichkeiten befürchten zu müssen.

- Garantierte Sicherheit
Das Silikon wirkt als Wärmebarriere und schützt Ihre Hände vor der beim Gebrauch entstehenden Hitze. So können Sie die Siphonflasche auch dann problemlos anfassen und damit arbeiten, wenn sie auf die maximal zulässige Temperatur von 75 °C erhitzt wurde.

- Komfort und Design
Das weiche, rutschfeste und angenehm anzufassende Material bietet einen festen und stabilen Halt und verbessert die Handhabung des Siphons. 
Das Design wurde speziell auf den Edelstahlkörper abgestimmt und sorgt für einen eleganten und funktionalen Look.

- Vielseitigkeit in der Küche
Ideal für warme Rezepte wie Saucen, Express-Suppen, schaumige Cappuccinos oder zarte Mousses: Der Silikonschutz ermöglicht es Ihnen, Ihre Kreativität in der Küche voll auszuschöpfen, wobei die Sicherheit immer an erster Stelle steht.

- Einfache Pflege
Die Silikonbeschichtung ist abwaschbar, widerstandsfähig und auf Langlebigkeit ausgelegt. Sie lässt sich leicht anbringen und entfernen, was die Verwendung des Siphons noch praktischer macht.

Der iSi Silikonschutz ist ein unverzichtbares Zubehör für alle, die die Edelstahl-Siphonflasche für heiße Zubereitungen verwenden. 
Dank der ergonomischen und widerstandsfähigen Beschichtung können Sie die Siphonflasche ganz beruhigt handhaben, ohne Verbrennungen oder Unannehmlichkeiten befürchten zu müssen.

- Garantierte Sicherheit
Das Silikon wirkt als Wärmebarriere und schützt Ihre Hände vor der beim Gebrauch entstehenden Hitze. So können Sie die Siphonflasche auch dann problemlos anfassen und damit arbeiten, wenn sie auf die maximal zulässige Temperatur von 75 °C erhitzt wurde.

- Komfort und Design
Das weiche, rutschfeste und angenehm anzufassende Material bietet einen festen und stabilen Halt und verbessert die Handhabung des Siphons. 
Das Design wurde speziell auf den Edelstahlkörper abgestimmt und sorgt für einen eleganten und funktionalen Look.

- Vielseitigkeit in der Küche
Ideal für warme Rezepte wie Saucen, Express-Suppen, schaumige Cappuccinos oder zarte Mousses: Der Silikonschutz ermöglicht es Ihnen, Ihre Kreativität in der Küche voll auszuschöpfen, wobei die Sicherheit immer an erster Stelle steht.

- Einfache Pflege
Die Silikonbeschichtung ist abwaschbar, widerstandsfähig und auf Langlebigkeit ausgelegt. Sie lässt sich leicht anbringen und entfernen, was die Verwendung des Siphons noch praktischer macht.

Siphon Gourmet Whip Plus iSi Edelstahl – 250 ml

Der Siphon Gourmet Whip Plus iSi Edelstahl 250 ml ist ein vielseitiges Gerät für den praktischen Einsatz in der Küche und im Cateringbereich.

BAUWEISE

Die Flasche und der Kopf sind aus Edelstahl gefertigt und für den professionellen Gebrauch konzipiert. Darüber hinaus ist der Kopf mit einem Schutzgriff aus Silikon und einem festen Ventil aus Edelstahl ausgestattet, das eine einfache Dosierung auch bei heißen Zubereitungen ermöglicht. Der Körper hat eine Doppelwand, um eine maximale Wärmeleistung zu erzielen. Dadurch bleiben Speisen stundenlang warm oder kalt.

Hochprofessioneller Siphon mit Edelstahlflasche und Kopf mit feststehendem Ventil, spülmaschinenfest. Er wird zur Herstellung von Schlagsahne, aromatisierter Sahne, vor allem aber für kalte und warme, süße und herzhafte „Espumas und Mousses” verwendet.

 Kalte Zubereitungen müssen vor der Verwendung mindestens 4-6 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten auf dem Kopf stehend oder liegend, warme Zubereitungen sollten im Wasserbad aufbewahrt werden.

• Geeignet für warme und kalte Zubereitungen, sowohl süß als auch herzhaft.
• Die Espumas können auf der Basis von Pürees, Cremes, Fruchtextrakten, Kräutern und Fisch zubereitet werden und sind optisch sehr ansprechend, um Ihre Zubereitungen zu verfeinern und zu bereichern, egal ob es sich um Cocktails, Fingerfood, Vorspeisen, Beilagen oder Desserts handelt.
• Die Saucen können im Voraus zubereitet und im Wasserbad bei bis zu 75 °C oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. 
• Drücken Sie einfach den Hebel, um eine leichte Sauce zu erhalten, die wie „frisch zubereitet” schmeckt. 
• Die Flasche und der Kopf sind aus Edelstahl, für den professionellen Gebrauch konzipiert und spülmaschinenfest.
• Die Markierungen auf dem Flaschenkörper zeigen den maximalen Füllstand an, der nicht überschritten werden darf.
• Der Schutzgriff aus Silikon und das feste Ventil aus Edelstahl am Kopf erleichtern die Dosierung, auch bei heißen Zubereitungen.
• Die hitzebeständige Silikondichtung mit abnehmbarer Lasche ermöglicht eine schnelle und hygienische Reinigung.
• Das Paket enthält:

1-Liter-Siphon (Becher + Kopf)

Gerader Auslauf aus Edelstahl

Tulpenförmiger Auslauf aus rotem Kunststoff

Sternförmiger Auslauf aus rotem Kunststoff

Reinigungsbürste

Ergonomischer Kapselhalter mit rutschfestem Silikongriff

Die Kapseln sind nicht im Lieferumfang enthalten.

Spülmaschinenfest

NSF-zertifiziert

Trägt zur Erfüllung der HACCP-Anforderungen bei

2 Jahre Garantie

Fassungsvermögen: 0.25 Liter.

Siphon Gourmet Whip Plus iSi Edelstahl – 500 ml

Der Siphon Gourmet Whip Plus iSi Edelstahl 1000 ml ist ein vielseitiges Gerät für den praktischen Einsatz in der Küche und im Cateringbereich.

BAUWEISE

Die Flasche und der Kopf sind aus Edelstahl gefertigt und für den professionellen Gebrauch konzipiert. Darüber hinaus ist der Kopf mit einem Schutzgriff aus Silikon und einem festen Ventil aus Edelstahl ausgestattet, das eine einfache Dosierung auch bei heißen Zubereitungen ermöglicht. Der Körper hat eine Doppelwand, um eine maximale Wärmeleistung zu erzielen. Dadurch bleiben Speisen stundenlang warm oder kalt.

Hochprofessioneller Siphon mit Edelstahlflasche und Kopf mit feststehendem Ventil, spülmaschinenfest. Er wird zur Herstellung von Schlagsahne, aromatisierter Sahne, vor allem aber für kalte und warme, süße und herzhafte „Espumas und Mousses” verwendet.

 Kalte Zubereitungen müssen vor der Verwendung mindestens 4-6 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten auf dem Kopf stehend oder liegend, warme Zubereitungen sollten im Wasserbad aufbewahrt werden.

• Geeignet für warme und kalte Zubereitungen, sowohl süß als auch herzhaft.
• Die Espumas können auf der Basis von Pürees, Cremes, Fruchtextrakten, Kräutern und Fisch zubereitet werden und sind optisch sehr ansprechend, um Ihre Zubereitungen zu verfeinern und zu bereichern, egal ob es sich um Cocktails, Fingerfood, Vorspeisen, Beilagen oder Desserts handelt.
• Die Saucen können im Voraus zubereitet und im Wasserbad bei bis zu 75 °C oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. 
• Drücken Sie einfach den Hebel, um eine leichte Sauce zu erhalten, die wie „frisch zubereitet” schmeckt. 
• Die Flasche und der Kopf sind aus Edelstahl, für den professionellen Gebrauch konzipiert und spülmaschinenfest.
• Die Markierungen auf dem Flaschenkörper zeigen den maximalen Füllstand an, der nicht überschritten werden darf.
• Der Schutzgriff aus Silikon und das feste Ventil aus Edelstahl am Kopf erleichtern die Dosierung, auch bei heißen Zubereitungen.
• Die hitzebeständige Silikondichtung mit abnehmbarer Lasche ermöglicht eine schnelle und hygienische Reinigung.
• Das Paket enthält:

1-Liter-Siphon (Becher + Kopf)

Gerader Auslauf aus Edelstahl

Tulpenförmiger Auslauf aus rotem Kunststoff

Sternförmiger Auslauf aus rotem Kunststoff

Reinigungsbürste

Ergonomischer Kapselhalter mit rutschfestem Silikongriff

Die Kapseln sind nicht im Lieferumfang enthalten.

Spülmaschinenfest

NSF-zertifiziert

Trägt zur Erfüllung der HACCP-Anforderungen bei

2 Jahre Garantie

Fassungsvermögen: 0.5 Liter.

Siphon Gourmet Whip Plus iSi Edelstahl – 1000 ml

Der Siphon Gourmet Whip Plus iSi Edelstahl 1000 ml ist ein vielseitiges Gerät für den praktischen Einsatz in der Küche und im Cateringbereich.

BAUWEISE

Die Flasche und der Kopf sind aus Edelstahl gefertigt und für den professionellen Gebrauch konzipiert. Darüber hinaus ist der Kopf mit einem Schutzgriff aus Silikon und einem festen Ventil aus Edelstahl ausgestattet, das eine einfache Dosierung auch bei heißen Zubereitungen ermöglicht. Der Körper hat eine Doppelwand, um eine maximale Wärmeleistung zu erzielen. Dadurch bleiben Speisen stundenlang warm oder kalt.

Hochprofessioneller Siphon mit Edelstahlflasche und Kopf mit feststehendem Ventil, spülmaschinenfest. Er wird zur Herstellung von Schlagsahne, aromatisierter Sahne, vor allem aber für kalte und warme, süße und herzhafte „Espumas und Mousses” verwendet.

 Kalte Zubereitungen müssen vor der Verwendung mindestens 4-6 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten auf dem Kopf stehend oder liegend, warme Zubereitungen sollten im Wasserbad aufbewahrt werden.

• Geeignet für warme und kalte Zubereitungen, sowohl süß als auch herzhaft.
• Die Espumas können auf der Basis von Pürees, Cremes, Fruchtextrakten, Kräutern und Fisch zubereitet werden und sind optisch sehr ansprechend, um Ihre Zubereitungen zu verfeinern und zu bereichern, egal ob es sich um Cocktails, Fingerfood, Vorspeisen, Beilagen oder Desserts handelt.
• Die Saucen können im Voraus zubereitet und im Wasserbad bei bis zu 75 °C oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. 
• Drücken Sie einfach den Hebel, um eine leichte Sauce zu erhalten, die wie „frisch zubereitet” schmeckt. 
• Die Flasche und der Kopf sind aus Edelstahl, für den professionellen Gebrauch konzipiert und spülmaschinenfest.
• Die Markierungen auf dem Flaschenkörper zeigen den maximalen Füllstand an, der nicht überschritten werden darf.
• Der Schutzgriff aus Silikon und das feste Ventil aus Edelstahl am Kopf erleichtern die Dosierung, auch bei heißen Zubereitungen.
• Die hitzebeständige Silikondichtung mit abnehmbarer Lasche ermöglicht eine schnelle und hygienische Reinigung.
• Das Paket enthält:

1-Liter-Siphon (Becher + Kopf)

Gerader Auslauf aus Edelstahl

Tulpenförmiger Auslauf aus rotem Kunststoff

Sternförmiger Auslauf aus rotem Kunststoff

Reinigungsbürste

Ergonomischer Kapselhalter mit rutschfestem Silikongriff

Die Kapseln sind nicht im Lieferumfang enthalten.

Spülmaschinenfest

NSF-zertifiziert

Trägt zur Erfüllung der HACCP-Anforderungen bei

2 Jahre Garantie

Fassungsvermögen: 1 Liter.

Easy Baking: Backen kann jeder!
Einfachheit ist das Motto: Eier, Butter, Zucker und Mehl – das sind schon die wichtigsten Zutaten für einen Kuchen.
Und mit dem richtigen Zubehör gelingt er im Handumdrehen.
Ob extra hohe Backformen, Kastenformen oder Tortenböden mit hervorragenden Whitford-Beschichtungen für perfekte Antihaftwirkung oder klassische Backutensilien wie Tortenringe, Kühlgitter und Spritzbeutel – mit Easy Baking von RBV Birkmann geht alles einfach, schnell und macht Spaß!

Diese Backrollen eignen sich perfekt für die Zubereitung köstlicher süßer oder herzhafter Rollen und sind ideal, um deinen gefüllten Teigen auf einfache und gleichmäßige Weise Form zu geben. 
Die leicht konische Form erinnert an die traditionelle Zubereitung und ermöglicht ein präzises und gleichmäßiges Backen.
Dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung lässt sich der Teig nach dem Backen leicht lösen und behält seine perfekte Form, ohne zu zerbrechen.

Das Set enthält:

- 6 Backrollen

Länge: 13 cm

Durchmesser: 2 bis 3 cm

Diese Form aus der Pavoni Fiberform-Reihe wurde für Profis entwickelt, die höchste Ästhetik und Produktivität suchen, und ist die ideale Lösung für moderne Mousses, raffinierte Halbgefrorene und glasierte Einzelportionen mit großer optischer Wirkung.
Mit 24 perfekt kalibrierten 85-ml-Vertiefungen sorgt sie für ein stets gleichmäßiges und spektakuläres Ergebnis. 
Ihre Struktur aus platinvernetztem Silikon, verstärkt mit technischen Fasern, garantiert eine perfekte Kombination aus Widerstandsfähigkeit, Flexibilität und Formstabilität, was für wiederholte und intensive Produktionen von grundlegender Bedeutung ist.
Die antihaftbeschichtete Oberfläche ermöglicht ein schnelles und präzises Entformen ohne Verwendung von Trennspray und bewahrt die Unversehrtheit und die Details der Zubereitungen. 
Dank der gleichmäßigen Wärmeübertragung eignet sich die Form ideal für Kuchen, Mürbeteig, Hefeteig und Viennoiserie und sorgt für gleichmäßiges Backen und gleichmäßige Bräunung. 
Gleichzeitig optimiert die kontrollierte Kälteübertragung die Abkühlzeiten und verbessert die Ausbeute auch bei niedrigen Temperaturen.

Einwandfreie Produktion: gleichmäßige, präzise und spektakuläre Eclairs in jeder Vertiefung

Hohe Effizienz: 24 Vertiefungen à 85 ml zur Optimierung von Zeit und Volumen in der Backstube

Stabilität und konstante Leistung: keine Verformung, maximale Präzision auch nach zahlreichen Einsätzen

Keine Verschwendung, keine Kompromisse: jedes Stück lässt sich leicht aus der Form lösen, ohne Defekte oder Brüche

Absolute Vielseitigkeit: perfekt für süße und herzhafte Zubereitungen, sowohl im Backofen als auch im Schnellkühler

Linie: Fiberform von Pavoni

Produkt: Éclair

Formabmessungen: 60 x 40 cm

Anzahl der Vertiefungen pro Form: 24

Abmessungen einer einzelnen Vertiefung: 13 x 4,8 cm H 1,8 cm

Fassungsvermögen einer Vertiefung: 85 ml

Material: 100 % platinvernetztes Silikon, verstärkt mit technischen Fasern

Temperaturbereich: von -40 °C bis +250 °C

Gebrauchsfähig im Backofen/in der Mikrowelle.

Gebrauchsfähig im Gefrierschrank/in der Schnellkühlanlage. 

Spülmaschinenfest.

Diese Form aus der Pavoni Fiberform-Reihe wurde für Profis entwickelt, die höchste Ästhetik und Produktivität suchen, und ist die ideale Lösung für moderne Mousses, raffinierte Halbgefrorene und glasierte Einzelportionen mit großer optischer Wirkung.
Mit 24 perfekt kalibrierten 110-ml-Vertiefungen sorgt sie für ein stets gleichmäßiges und spektakuläres Ergebnis. 
Ihre Struktur aus platinvernetztem Silikon, verstärkt mit technischen Fasern, garantiert eine perfekte Kombination aus Widerstandsfähigkeit, Flexibilität und Formstabilität, was für wiederholte und intensive Produktionen von grundlegender Bedeutung ist.
Die antihaftbeschichtete Oberfläche ermöglicht ein schnelles und präzises Entformen ohne Verwendung von Trennspray und bewahrt die Unversehrtheit und die Details der Zubereitungen. 
Dank der gleichmäßigen Wärmeübertragung eignet sich die Form ideal für Kuchen, Mürbeteig, Hefeteig und Viennoiserie und sorgt für gleichmäßiges Backen und gleichmäßige Bräunung. 
Gleichzeitig optimiert die kontrollierte Kälteübertragung die Abkühlzeiten und verbessert die Ausbeute auch bei der Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen.

Einwandfreie Produktion: Muffins und Einzelportionen sind immer gleichmäßig, elegant und präsentationsbereit

Hohe Effizienz: 24 Vertiefungen à 110 ml zur Optimierung von Zeit und Volumen in der Backstube

Stabilität und konstante Leistung: keine Verformung, höchste Präzision auch nach zahlreichen Einsätzen

Keine Verschwendung, keine Kompromisse: jedes Stück lässt sich leicht aus der Form lösen, ohne Defekte oder Brüche

Absolute Vielseitigkeit: perfekt für süße und herzhafte Zubereitungen, sowohl aus dem Backofen als auch aus dem Schnellkühler

Kreativität im Monoformat mit dem MACARON Kit von Pavoni Professional: ideal, um elegante Einzelportionen nach dem Vorbild des berühmten französischen Macarons auf moderne und originelle Weise herzustellen.

 Das Kit enthält:

- 1 doppelte Silikonform (oben/unten) zur Herstellung der kompletten Monoportionsform

- 1 Einsatzform zum Einfüllen einer cremigen, fruchtigen oder leckeren Füllung in der Mitte

- Die Formen bestehen zu 100 % aus platiniertem, lebensmittelechtem Silikon und gewährleisten maximale Antihafteigenschaften, perfekte Entformung und präzise Details. Ideal für Mousse, Tellerdesserts, Parfaits oder gebackene Kreationen.

Realisierte Form: Monoportionsmacaron

Größe der Form: 30 x 17,5 cm.

Anzahl der Abdrücke: 8 Größe der einzelnen.

Abdrücke: Ø 7 cm H 3,5 cm

Volumen: 110 ml.

Gesamtvolumen: 880 ml.

Material der Form: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.

Kreativität im Miniformat mit dem MINI MACARON Kit von Pavoni Professional: ideal, um elegante Einzelportionen nach dem Vorbild des berühmten französischen Macarons auf moderne und originelle Weise herzustellen.

 Das Kit enthält:

- 1 doppelte Silikonform (oben/unten) zur Herstellung der kompletten Miniportionsform

- 1 Einsatzform zum Einfüllen einer cremigen, fruchtigen oder leckeren Füllung in der Mitte

- Die Formen bestehen zu 100 % aus platiniertem, lebensmittelechtem Silikon und gewährleisten maximale Antihafteigenschaften, perfekte Entformung und präzise Details. Ideal für Mousse, Tellerdesserts, Parfaits oder gebackene Kreationen.

 Größe der Form: 300 x 175 mm.

 Größe: Ø 40x25 h mm.

 Volumen: ~ 30 ml.

Aus der Zusammenarbeit zwischen Pavoni Italia und dem berühmten Konditormeister Pierre Hermé entstand die Form Aura, gedacht für alle, die die Haute Patisserie auch in ihre Küche bringen wollen.
Aura ist aus hochwertigem Platin-Silikon hergestellt und garantiert dank seiner außergewöhnlichen Flexibilität und Widerstandsfähigkeit ein gleichmäßiges Backen und eine perfekte Entformung. 
Sein elegantes und harmonisches Design unterstreicht jede Kreation, von modernen Torten bis hin zu den feinsten Mousses.

Abmessungen: Ø 200 mm x 40 h

Fassungsvermögen: ~1220 ml

MOKA ist die Form, mit der Sie 12 kaffeebohnenförmige Mignons herstellen können. Sie ist ideal zur Herstellung von süßen oder salzigen Monoportionen, sowohl in heißer als auch in kalter Ausführung.

Pavoflex ist spritzgegossen, eine Technik, die eine perfekte Detaildefinition ermöglicht. Linie: Pavoflex

Form: MOKA

Material: 100% platinhaltiges Silikon, geeignet für den Kontakt mit Lebensmitteln

Formgröße: 40 x 30 cm

Anzahl der Abdrücke: 12

Einzelabdruckgröße: 8,3 x 5,8 cm H 3,2 cm

Einzelabdruckvolumen: 100 ml

Merkmale der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Dehydrator .

Geeignet für Backofen/Mikrowelle .

Temperaturbereich: -40°C/+280°C .

Spülmaschinengeeignet, kein Klarspüler.

Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral.

Flexibel und platzsparend.

Unzerbrechlich und langlebig.

Diese Silikonform wurde in Zusammenarbeit mit dem preisgekrönten Konditor Francesco Boccia entwickelt und richtet sich an Profis und Liebhaber moderner Backwaren.

- Professionelles Format: 400 x 300 mm groß, mit 12 Kavitäten von Ø 80 mm x H 30 mm (jeweils ca. 120 ml).

- Hochwertiges Material: aus platiniertem Silikon, lebensmittelecht, widerstandsfähig und langlebig.

- Breiter Temperaturbereich: verwendbar von -40°C bis +280°C, perfekt für Backofen, Schockfroster und Gefrierschrank.

- Einfache Handhabung: gleichmäßiges Backen, leichtes Entformen dank der flexiblen, antihaftbeschichteten Oberfläche.

- Innovatives Design: ideal für süße und herzhafte Zubereitungen mit einem modernen, raffinierten Look.

- Leicht zu reinigen: von Hand mit heißem Wasser und Entfetter abwaschbar.

Pavoni - Pavocake Azteca Silikon-Kuchenform - Von Fabrizio Fiorani Die Silikonform KE102 Azteca von Pavoni Professional ist eine hochwertige Kreation für professionelle Konditoren und Liebhaber von raffinierten Torten.

Diese von Fabrizio Fiorani signierte Form präsentiert ein exklusives Design, das von geometrischen Formen und dekorativen Motiven der aztekischen Kultur inspiriert ist, die Ihren Zubereitungen ein elegantes und raffiniertes Aussehen verleihen und jeder Kreation eine einzigartige visuelle Wirkung und eine tadellose Präsentation verleihen.

Die aus hochwertigem, lebensmittelechtem Silikon gefertigte Form ist langlebig und flexibel, lässt sich leicht aus der Form lösen, ohne sie zu beschädigen, und garantiert dank ihrer Fähigkeit, die Wärme gleichmäßig zu verteilen, einwandfreie Ergebnisse. Die antihaftbeschichtete Oberfläche ermöglicht ein perfektes Backen, ohne dass übermäßig viel Fett verwendet werden muss.

Linie: Pavocake

Form: AZTECA

Material: 100% platiniertes Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: Ø 18 cm H 4 cm

Volumen: 1000 ml

Eigenschaften der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie

Geeignet für Backofen/Mikrowelle (nicht knusprig)

Temperaturbereich: -40°C/+280°C

Spülmaschinentauglich, ohne Klarspüler

Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig.

KE100 FORESTA ist die Kuchenform, die Pavoni Italia in Zusammenarbeit mit dem Konditormeister Emanuele Forcone entwickelt hat. Die Form ist für die Herstellung eines Kuchens in Form eines Baumstammes gedacht. Die detaillierten Details verleihen jeder Zubereitung einen Hauch von Eleganz und Raffinesse und sorgen für eine einzigartige visuelle Wirkung und eine tadellose Präsentation bei jeder Kreation. 

Linie: Pavocake

Form: FORESTA

Material: 100% platiniertes Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: Ø 18,5 cm H 4,5 cm

Volumen: 1000 ml

Eigenschaften der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie

Geeignet für Backofen/Mikrowelle (nicht knusprig)

Temperaturbereich: -40°C/+280°C

Spülmaschinentauglich, ohne Klarspüler

Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig.

Der dänische Schneebesen ist ein unverzichtbares Küchengerät, ideal zum Verrühren von Brotteigen, zum Einarbeiten von Sahne und zur einfachen Zubereitung von Teig. 
Er ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und zeichnet sich durch Robustheit und Langlebigkeit aus, während der Griff aus Buchenholz einen Hauch von Eleganz und Komfort vermittelt. 
Dank seiner speziellen Spiralform ermöglicht er ein effizientes Rühren und eignet sich daher perfekt für alle Arten von Zubereitungen.

- Vielseitiges Werkzeug zum Backen und Konditieren

- Hervorragend geeignet zum Mischen von Teigen oder zum Unterheben von Cremes

- Leichter zu reinigen als herkömmliche Schneebesen

Länge: 34 cm

Der dänische Schneebesen ist ein unverzichtbares Küchengerät, ideal zum Verrühren von Brotteigen, zum Einarbeiten von Sahne und zur einfachen Zubereitung von Teig. 
Er ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und zeichnet sich durch Robustheit und Langlebigkeit aus, während der Griff aus Buchenholz einen Hauch von Eleganz und Komfort vermittelt. 
Dank seiner speziellen Spiralform ermöglicht er ein effizientes Rühren und eignet sich daher perfekt für alle Arten von Zubereitungen.

- Vielseitiges Werkzeug zum Backen und Konditieren

- Hervorragend geeignet zum Mischen von Teigen oder zum Unterheben von Cremes

- Leichter zu reinigen als herkömmliche Schneebesen

Länge: 34 cm

Die Silikonform Panettone PX43113 von Pavoni aus der Serie Pavoflex wurde in Zusammenarbeit mit dem bekannten Konditor Vincenzo Tiri entwickelt und ist ideal, um Ihren Weihnachtsfeiern eine kreative Note zu verleihen. Mit dieser Form lassen sich 15 köstliche Einzelportionen in Form von leckeren kleinen Panettone-Kuchen herstellen, die Ihre Gäste nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre elegante Präsentation begeistern werden.

Die aus hochwertigem, lebensmittelechtem Silikon gefertigte Form garantiert eine einfache Entnahme der Kuchen und eine außergewöhnliche Detailgenauigkeit, wodurch sie sich sowohl für die warme als auch für die kalte Zubereitung eignet. Die mit dem Panettone PX43113 hergestellten Einzelportionen werden zum Mittelpunkt Ihrer Weihnachtstafel und bieten ein unvergessliches optisches und geschmackliches Erlebnis.

Bringen Sie die italienische Tradition mit Stil und Raffinesse auf den Tisch - dank der Panettone

Form PX43113

Linie: Pavoflex

Typ: Form für Monoportionen

Form: PANETTONE

Hergestellt von: Vincenzo Tiri

Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Formgröße: 40 x 30 cm

Anzahl der Abdrücke: 15

Einzelabdruckgröße: Ø 5,5 cm H 6,5 cm

Volumen der Einzelabformung: 130 ml

Eigenschaften der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Wasserkocher

Geeignet für Backofen/Mikrowelle (nicht knusprig)

Temperaturbereich: -40°C/+280°C

Spülmaschinengeeignet, ohne Klarspüler

Giftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig.

Bringen Sie einen Hauch von Weihnachtszauber in Ihre Kreationen mit der Form Merry Christmas KE097.

In diese elegante Silikonform ist der Schriftzug „Merry Christmas“ am Rand des Kuchens eingeprägt, wodurch ein dreidimensionaler Effekt entsteht, der jeden Kuchen zu einem optischen Genuss macht. Diese runde Form eignet sich perfekt für Weihnachtsfeiern und ermöglicht es Ihnen, einzigartige und auffällige Torten zu kreieren, die die Aufmerksamkeit all Ihrer Gäste auf sich ziehen werden. Die Form KE097 ist ideal für alle, die ihren Torten eine festliche Note verleihen wollen und jede Kreation in ein Kunstwerk verwandeln wollen, das den Geist der Weihnacht verkörpert.

Linie: Pavocake

Form: MERRY CHRISTMAS

Material: 100% platiniertes Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: Ø 19 cm H 4,5 cm

Volumen: 1100 ml

Eigenschaften der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie

Geeignet für Backofen/Mikrowelle (nicht knusprig)

Temperaturbereich: -40°C/+280°C

Spülmaschinentauglich, ohne Klarspüler

Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig.

Der dänische Schneebesen ist ein unverzichtbares Küchengerät, ideal zum Verrühren von Brotteigen, zum Einarbeiten von Sahne und zur einfachen Zubereitung von Teig. 
Er ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und zeichnet sich durch Robustheit und Langlebigkeit aus, während der Griff aus Buchenholz einen Hauch von Eleganz und Komfort vermittelt. 
Dank seiner speziellen Spiralform ermöglicht er ein effizientes Rühren und eignet sich daher perfekt für alle Arten von Zubereitungen.

- Vielseitiges Werkzeug zum Backen und Konditieren

- Hervorragend geeignet zum Mischen von Teigen oder zum Unterheben von Cremes

- Leichter zu reinigen als herkömmliche Schneebesen

Länge: 34 cm

Pavoni - Pavocake Happy Birthday Silikon-Kuchenform 

Feiern Sie Geburtstage mit Stil mit der Form Happy Birthday von Pavoni Italia. Diese runde Kuchenform ist mit dem englischen Schriftzug „Happy Birthday“ verziert, der jeden Kuchen zu einer besonderen Hommage an das Geburtstagskind macht. Diese Form ist perfekt, um Ihren Torten eine persönliche und festliche Note zu verleihen und macht jeden Geburtstag zu einem unvergesslichen Ereignis. Mit der Pavoni KE096 Form können Sie ganz einfach Torten kreieren, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch eine Botschaft der Freude und des Feierns transportieren. Sie ist ein unverzichtbares Accessoire für jeden Hobbykoch, der seine Zuneigung ausdrücken und stilvoll feiern möchte.

Linie: Pavocake 

Form: HAPPY BIRTHDAY 

Produkt-Code: KE096 

Material: 100% platiniertes Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet 

Größe der Form: Ø 19 cm H 4,5 cm 

Volumen: 1100 ml 

Eigenschaften der Form: 

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie 

Geeignet für Backofen/Mikrowelle (nicht knusprig) 

Temperaturbereich: -40°C/+280°C 

Spülmaschinentauglich, ohne Klarspüler 

Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral 

Flexibel und platzsparend Unzerbrechlich und langlebig.

Gefu - Dänischer Schneebesen NEDO

NEDO ist kein gewöhnlicher Schneebesen. Seine robusten Edelstahlschlaufen machen das Rühren und Vermischen selbst schwerer Teige zum Vergnügen und sorgen im Handumdrehen für perfekte Resultate. Wer luftiges Brot, frische Pasta, duftende Kuchen und köstliche Pfannkuchen zubereiten will, wird NEDO lieben.

Zum gleichmäßigen Mischen und Kneten unterschiedlicher Teigarten -

Durch clever geformte Edelstahlschlaufen ideal für schwere, feste Teige wie Brot-, Spätzle- und Pastateig.

Runde und stabile Form zur restlosen Aufnahme aller Teigbestandteile.

Extralanger ergonomischer und robuster Griff aus edlem Walnussholz .

Die umweltfreundliche, stromlose.

Alternative zum elektrischen Rührgerät

Einfache Reinigung unter fließendem Wasser .

Materialien: hochwertiger Edelstahl / Walnussholz .

Nicht spülmaschinengeeignet.

Maße (L/B/H in cm): 32 x 7.5 x 2.5.

Gewicht (in kg): 0.11.

Die einteilige Form Pavoni Pavocake wurde entwickelt, um die Zubereitung von Kuchen mit einem einzigartigen und attraktiven Aussehen zu vereinfachen und zu beschleunigen.

• Ideal für einzelne Kuchen, überzogene Kuchen, Eiscreme, Gelees und mehr.
• Leicht zu entformen, vor allem wenn sie gut gekühlt oder schnell gefroren ist.
• Beständig gegen extreme Temperaturen: -40° bis +280° C, perfekt für Ofen und Gefrierschrank.

Abmessungen: Ø 180 x H 90 mm

Fassungsvermögen: 1550ml

Die Silikonprodukte von Pavoni bestehen zu 100 % aus technischem Platin-Silikon und entsprechen den EU-Normen. 
Bei der Herstellung wird das Edelmetall Platin als primärer Katalysator verwendet, was ein Endprodukt von hervorragender Qualität garantiert, das ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral und auch bei sehr hohen Temperaturen sicher ist.

Diese in Zusammenarbeit mit Maxence Barbot entwickelte Form ermöglicht die Herstellung von 48 gewundenen und auffälligen Einzelportionen, mit denen Sie Ihre Gäste überraschen und erfreuen können.
Sie bietet unendlich viele kreative Möglichkeiten für die Herstellung einzigartiger und origineller Kuchen und Desserts. 
Dank der hochwertigen Materialien lassen sich Ihre Kreationen perfekt ausformen und leicht wieder herausnehmen, so dass jedes Mal ein tadelloses Ergebnis garantiert ist.
Lassen Sie sich von der Eleganz und Vielseitigkeit der PX43109 Volupté inspirieren, um raffinierte und originelle Desserts zu kreieren, ideal für besondere Anlässe, Partys und feierliche Anlässe.

- Geeignet für Kühlschrank, Gefrierschrank und Schockfroster
- Geeignet für Backofen und Mikrowelle (nicht knusprig)
- Temperaturbereich: -40°C/+280°C
- Spülmaschinentauglich ohne Klarspüler
- Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral
- Flexibel und platzsparend
- Unzerbrechlich und langlebig

Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: 40 x 30 cm

Anzahl der Abdrücke: 48

Größe der Einzelabformung: Ø mm 35x30 h

Volumen der Einzelabformung: 120 ml.

Besteckserie, die speziell für den professionellen Gebrauch entwickelt wurde: Klingen aus stickstoffhaltigem Spezialstahl NITRO-B (1.4916) und ergonomische Griffe aus SEBS. Die verwendeten Materialien sind sterilisierbar, korrosions- und hitzebeständig und entsprechen den geltenden Vorschriften für Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Die Vielfalt des Sortiments, die Sicherheit im Gebrauch, die Funktionalität der Formen und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis machen die Messer der Supra Line zu unersetzlichen Arbeitsgeräten für professionelle Anwender.

Sanelli Ambrogio - Supra - Spatwola cm. 42 2 Hände

Francesco Elmi, Meisterkonditor. Mitglied der Accademia Maestri Pasticcieri Italiani (A.M.P.I.) der Ambasciatori Pasticcieri dell'Eccellenza Italiana (A.P.E.I.) ist der Erfinder des zweigängigen Spatels "SPATWOLA", einer Synthese aus Technik und Technologie, die für Standard 40x60 Förmchen entwickelt wurde und sich perfekt zum Verteilen von Mousse, Cremes und Glasuren eignet.

Die Form erleichtert die Arbeit und spart Zeit, ohne die Qualität zu beeinträchtigen! -Dieses Gerät ist für die Verwendung in Standard 40x60 Schalen ausgelegt. Dank seiner Höhen- und Längenmaße sowie seiner Flexibilität ist es ideal zum Verteilen von Mousse, Cremes und Glasuren in Silikonformen.

Die Form ermöglicht es Ihnen, Ihre Arbeit zu vereinfachen und Zeit zu sparen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.

Technisches Merkblatt Modell: SZ22 042 B 

Typ: Spatel 

Marke: Ambrogio Sanelli 

LÄNGE DER KLINGE: 42 cm

GEFERTIGT IN: Italien.

Dieses Jahr feiert Bamix sein 70-jähriges Bestehen mit der Einführung des Stabmixers Bamix M200 Jubilee Edition! 
Der Bamix M200 ist in zwei eleganten, limitierten Farben erhältlich, mintgrün und oliv, und ist mit einem leistungsstarken 200-Watt-Motor ausgestattet.
Die Schweizer Motortechnologie macht die Bedienung des Mixers einfach und intuitiv, dank der praktischen, beschichteten Tasten, mit denen man die Geschwindigkeit mit einer einfachen Berührung auswählen kann.
Dieser vielseitige Mixer eignet sich perfekt für die Verarbeitung aller Zutaten bis zur Perfektion. Mit dem richtigen Zubehör können Sie Cremes, Suppen, Saucen, Gemüsesmoothies, Tiefkühlkost zubereiten oder sogar Eiswürfel zerkleinern.

Die mitgelieferten Zubehörteile sind:

Perforierte Scheibe: ideal zum Mixen oder Aufschlagen von Cremes, Teigen und Mayonnaise.
Flache Scheibe: perfekt für schaumige und leichte Konsistenzen wie Sahne, Milch oder Eischnee.
Mehrzweckmesser: vielseitig und geeignet für die Verarbeitung selbst harter Zutaten wie Eis.
Processor: Zerkleinerer für trockene Zutaten wie Kräuter, Müsli, Schokolade, Gewürze und reifen Käse.
400-ml- und 700-ml-Bechergläser: ideal für die Zubereitung von Saucen oder Babynahrung.
Bürste: ideal für die Reinigung des Mixerkopfes.
Ständer: zur Aufbewahrung des Mixers nach dem Gebrauch.

- Motorleistung: 200 W
- 2 Geschwindigkeitsstufen: 16.000 U/min und 18.000 U/min
- Länge des Stabs: 14 cm
- Garantie: 10 Jahre

Dieses Jahr feiert Bamix sein 70-jähriges Bestehen mit der Einführung des Stabmixers Bamix M200 Jubilee Edition! 
Der Bamix M200 ist in zwei eleganten, limitierten Farben erhältlich, mintgrün und oliv, und ist mit einem leistungsstarken 200-Watt-Motor ausgestattet.
Die Schweizer Motortechnologie macht die Bedienung des Mixers einfach und intuitiv, dank der praktischen, beschichteten Tasten, mit denen man die Geschwindigkeit mit einer einfachen Berührung auswählen kann.
Dieser vielseitige Mixer eignet sich perfekt für die Verarbeitung aller Zutaten bis zur Perfektion. Mit dem richtigen Zubehör können Sie Cremes, Suppen, Saucen, Gemüsesmoothies, Tiefkühlkost zubereiten oder sogar Eiswürfel zerkleinern.

Die mitgelieferten Zubehörteile sind:

Perforierte Scheibe: ideal zum Mixen oder Aufschlagen von Cremes, Teigen und Mayonnaise.
Flache Scheibe: perfekt für schaumige und leichte Konsistenzen wie Sahne, Milch oder Eischnee.
Mehrzweckmesser: vielseitig und geeignet für die Verarbeitung selbst harter Zutaten wie Eis.
Processor: Zerkleinerer für trockene Zutaten wie Kräuter, Müsli, Schokolade, Gewürze und reifen Käse.
400-ml- und 700-ml-Bechergläser: ideal für die Zubereitung von Saucen oder Babynahrung.
Bürste: ideal für die Reinigung des Mixerkopfes.
Ständer: zur Aufbewahrung des Mixers nach dem Gebrauch.

- Motorleistung: 200 W
- 2 Geschwindigkeitsstufen: 16.000 U/min und 18.000 U/min
- Länge des Stabs: 14 cm
- Garantie: 10 Jahre

Die runde Tortenform von Decora ist dank ihres raffinierten und funktionellen Designs eine hervorragende Lösung für die Zubereitung von Torten und Kuchen. Die aus hochwertigem, antihaftbeschichtetem Metall gefertigte Form mit Damastmuster verfügt über einen gewellten, niedrigen Rand und einen abnehmbaren Boden.
Sie ist vielseitig und praktisch und eignet sich perfekt für die Zubereitung von Torten, kleinen Kuchen, herzhaften Torten wie Quiches und rustikalen Pizzen.
Der bewegliche Boden erleichtert das Herausnehmen der Torten aus der Form und verhindert, dass die Ränder der Zubereitungen beschädigt werden.
Sie besteht aus antihaftbeschichtetem Aluminium und eignet sich mit ihrem Durchmesser von 30 cm und ihrer Höhe von 3 cm für viele Rezepte.
Wir empfehlen, die Pfanne von Hand zu waschen, damit die Antihaftwirkung lange erhalten bleibt.

Abmessungen: 30x3cm

Die neue Form von Pavoni Italia JASMINE PX4398, die in Zusammenarbeit mit dem renommierten Konditor Antonio Bachour realisiert wurde, markiert einen weiteren Innovationsschritt im Bereich der Patisserie. Diese speziell für Miniportionen konzipierte Form zeichnet sich durch ihre gewundene und exotische Form aus, die an orientalische Merkmale und Ästhetik erinnert.

Sie erinnert an die zarten Formen und Motive des Orients und ermöglicht es den Konditoren, Desserts zu kreieren, die nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen sind. Seine Hohlräume wurden so konzipiert, dass sie die Entnahme erleichtern und eine präzise Reproduktion der kunstvollen Formen gewährleisten.

Mit Jasmine wird jedes Dessert zu einer Hommage an die Schönheit und Eleganz orientalischer Formen, die die Grenzen der modernen Süßwarenherstellung in neue und faszinierende Richtungen verschieben.

Spezifikationen:

Konditormeister: Antonio Bachour

Linie: Pavoflex Mini-Portionen

Form: JASMINE

Material: 100% platiniertes Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: 40 x 30 cm

Anzahl der Abdrücke: 30

Einzelne Abdruckgröße: Ø 3,8 cm H 3 cm

Volumen: 20 ml

Merkmale der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Wasserkocher

geeignet für Backofen/Mikrowelle (nicht knusprig)

Temperaturbereich: -40°C/+280°C

Spülmaschinentauglich, ohne Klarspüler Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend Unzerbrechlich und langlebig.

Faszinierende und geschwungene kleine Kreationen mit der neuen Form FACON SAINT HONORÉ, die von Pavoni in Zusammenarbeit mit dem berühmten Konditor Cédric Grolet entwickelt wurde. Diese Form wurde sorgfältig entworfen, um eine einfache Entnahme und eine hohe Präzision in der Form zu gewährleisten, grundlegende Eigenschaften für diejenigen, die anspruchsvolle Süßigkeiten wie Mignons oder kleine Gourmet-Köstlichkeiten realisieren wollen. Die Qualität und Präzision der Pavoflex-Formen von Pavoni Italia bieten die Möglichkeit, Torten mit äußerst raffinierten Details zu kreieren. Die Desserts, die mit diesen Formen hergestellt werden, sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern können auch wahre optische Meisterwerke sein, die die Augen der Gäste erfreuen.

Spezifikationen:

Konditormeister: Cédric Grolet

Linie: Pavoflex Mini-Portionen

Form: FACON SAINT HONORÉ

Material: 100% platiniertes Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Formgröße: 40 x 30 cm

Anzahl der Abdrücke: 30

Einzelne Abdruckgröße: Ø 4 cm H 2,5 cm -Volumen: 20 ml

Temperaturbereich von -40°C bis +250°C

Geeignet für Backofen, Mikrowelle (nicht knusprig), Kühlschrank, Gefrierschrank und Schockfroster Spülmaschinenfest, ohne Klarspü.

Das kreisförmige Muster der Silikonmatte ME&YOU GG072 von Pavoni ist von Romantik durchdrungen und stellt zwei zarte Vögel dar, die über einem zarten Kirschblütenzweig gurren.

Mit dieser innovativen Silikonmatte können Sie mit Zutaten wie Zigarettenpaste, Schokolade oder Isomalt Ihren eigenen romantischen Kranz zum Leben erwecken. Wählen Sie die Farbe, die Ihnen am besten gefällt, und kreieren Sie eine köstliche Dekoration, die Ihre Gerichte verschönert.

Egal, ob es sich um ein besonderes Abendessen zu zweit oder ein wichtiges Ereignis handelt, Sie werden jedem Gericht, das Sie zubereiten, einen Hauch von Liebe und Romantik verleihen können!

Besonderheiten:

Collaboration Chef: Paolo Griffa

Linie: Gourmand

Matte für die Dekoration von Gerichten

Name: ME & YOU

Form: Kreisförmige

Dekoration mit zwei Vögeln auf blühenden Zweigen

Empfohlen für Horeca und Catering -Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Formgröße: 31 x 16 cm

Anzahl der Abdrücke: 2

Einzelne Abdruckgröße: Ø 14 cm H 2 mm

Merkmale der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Bäcker

Geeignet für Backofen/Mikrowellenherd

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich

Giftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig.

Wenn Sie noch kein japanisches Omelett probiert haben, sollten Sie sich diese Neuheit nicht entgehen lassen!

Diese fluffigen und leicht süßen Omeletts sind mit der neuen antihaftbeschichteten japanischen Omelettpfanne XD von Swiss Diamond (Tamagoyaki) ganz einfach zuzubereiten.

Dank der neuen XD-Formel wurde diese Pfanne speziell entwickelt, um die Eierschichten schnell und gleichmäßig zu kochen, mit einer hervorragenden Antihaftwirkung.

Größe: 18x13cm.

Fassungsvermögen: 0,7 l.

Diese Bratpfanne bietet unglaubliche Antihafteigenschaften und ist für die Verwendung ohne Öl oder Butter konzipiert.

Die Aluminiumgusskonstruktion dieser Bratpfanne ist dank der XD-Beschichtung 40 % stärker und sorgt dafür, dass sich der Pfannenkörper während des Kochens nicht verformt, kippt oder dreht. Darüber hinaus ist der Griff ergonomisch geformt, um maximalen Komfort zu gewährleisten.

Der Griff ist fest verschweißt und besteht aus thermoplastischem Harz, das die Temperatur auf der Kochfläche hält. Diese Pfanne ist bis zu 260°C backofenfest und PFOA-frei. Sie ist unverzichtbar für die Verbesserung der Tamagoyaki-Technik. Die Pfanne kann auf Gas-, Elektro-, Keramik- und jetzt auch auf Induktionskochfeldern verwendet werden.

Mit 20 % mehr Diamantkristallen und einer um 40 % gesteigerten Haltbarkeit und Ablöseeigenschaften ist diese Pfanne extrem vielseitig und langlebig.

Birkmann ist eine Marke, die sich auf die Herstellung von hochwertigen Küchenutensilien spezialisiert hat. Dieses Set ist eine Komplettlösung für alle, die Weihnachtsplätzchen auf einfache und unterhaltsame Weise zubereiten möchten. Es bietet eine Kombination aus Praktikabilität und Kreativität, um Ihr Kocherlebnis während der Festtage zu bereichern.

Das Set enthält:

- Spatel mit weihnachtlichem Design, stabil und von hoher Qualität. Dank des flexiblen Silikonkopfes passt sich der Teigschaber jeder Schüssel und jedem Backblech an, so dass der Teig problemlos übertragen und ausgerollt werden kann.
- Teigausstecher in Weihnachtsbaumform

Gesamtlänge: 31 cm

Breite des Kopfes: 6 cm 

Größe der Form: 7,5 x 5 x 1,5 cm

Für leckere Kekse zum Mitnehmen, zum Verzieren und als Geschenkidee.

Pavoni - Silikonform Pavoflex 12 Eindrücke DELICE - PX4369

DELICE ist die von Pavoni entwickelte Form, die es Ihnen ermöglicht, 12 Mignons mit einer kreativen und angenehmen Form herzustellen. Sie ist ideal zur Herstellung von süßen oder salzigen Monoportionen, sowohl in heißer als auch in kalter Version.

Pavoflex ist spritzgegossen, eine Technik, die eine perfekte Definition der Details ermöglicht.

Linie: Pavoflex

Form: DELICE

Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet 

Größe der Form: 40 x 30 cm

Anzahl der Abdrücke: 12

Einzelabdruckgröße: Ø 6,4 cm H 5,2 cm

Volumen der Einzelabformung: 100 ml

Merkmale der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Wasserkocher

Geeignet für Backofen/Mikrowelle (nicht knusprig) 

Temperaturbereich: -40°C/+280°C 

Spülmaschinentauglich, ohne Klarspüler 

Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral 

Flexibel und platzsparend 

Unzerbrechlich und langlebig.

Pavoni - Silikonform SNOWFLAKE von P. Griffa - 24 Eindrücke

Aus der Zusammenarbeit zwischen Pavoni Italia und dem geschätzten Chefkoch Paolo Griffa entsteht Gourmand, die Formenlinie für HORECA und Catering. Un’esperienza che unisce forma e gusto, utilizzando design dalle trame leggere e sorprendenti.

Silikonformen, die sich für die Zubereitung von raffinierten Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts eignen. Creazioni ricche di dettagli, ispirate dalle forme organiche della Natura e dalle linee pure della geometria.

Mit Snowflake können Sie 24 Dekorationen in Form von Schneeflocken und Eiskristallen herstellen!

Machen Sie Ihr Gericht einzigartig, Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, die Devise lautet: Experimentieren!

Chef: Paolo Griffa -Linie: Gourmand Form: SNOWFLAKE

Einfache Aufdruckform: Schneeflocken in verschiedenen Größen

Empfohlen für die Gastronomie.

Material: 100% platiniertes Silikon, geeignet für den Kontakt mit Lebensmitteln -Größe der Form: 30 x 20 cm

Anzahl der Abdrücke: 24

Abdrucke:

8 ab Ø 2,3 cm H 1,5 mm

-ab Ø 3,5 cm H 1,5 mm

5 von Ø 4,6 cm H 1,5 mm

-5 von Ø 4,6 cm H 1,5 mm

4 von Ø 5,7 cm H 1,5 mm

-4 von Ø 5,7 cm H 1,5 mm

Eigenschaften der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Wasserkocher

geeignet für Backofen/Mikrowellenherd

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich

Giftig, geruchlos und geschmacksneutral

flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig.

Pavoni - Silikonform Cylindra 12 Eindrücke von Pierre Hermé - Ø650mm H450 mm-130ml

Eine Kollektion für Künstler.

Eine Torte in zwei Größen und eine Form für eine Portion, die die Arbeit eines jeden Profis bereichert.

Pierre Hermé, ein führender Vertreter der zeitgenössischen französischen und internationalen Konditorei, hat die Konditorei zur Kunst erhoben und sie in Luxus verwandelt.

Diese für Pavoni Italia entworfene Kollektion ist eine Zusammenarbeit, über die wir seit langem nachgedacht haben und die mir sehr am Herzen liegt.

Ein Produkt in drei verschiedenen Größen mit einem interpretierbaren und klaren Design, das ich mit all meinen Kollegen aus der Konditorei teilen kann.

Pierre Hermé

Die Konditorei ist eine Kunst, die wie die Malerei, die Musik oder die Bildhauerei ein Gefühl ausdrücken kann. Er wird von der Vogue als "Picasso der Patisserie" bezeichnet, und seine Arbeit und Kühnheit machen ihn zu einem unverzichtbaren Namen in der französischen Gastronomie.

Von der Academy of the World's 50 Best Restaurants 2016 zum besten Konditor der Welt gewählt, stellt der Chefkoch seine technische Meisterschaft, sein Talent und seine Kreativität in den Dienst des Genusses.

Pâtisserie als Kunst mit einem großen A. Es ist eine künstlerische Zusammenarbeit von Pavoni Italia mit Pierre Hermé, einem Künstler mit der einzigartigen Fähigkeit, Gebäck durch seine außergewöhnlichen Kreationen zu einem Kunstwerk zu erheben. Diese 1200 ml große Form eignet sich sowohl für warme als auch für kalte Kreationen.

Zusammenarbeit mit dem Konditormeister:

Diese 12-fache Form eignet sich für Kreationen sowohl für warme als auch für kalte Kreationen in Einzelportionen.

Pastry Chef Zusammenarbeit: Pierre Hermé

Linea:

Pavoflex-Formen: CYLINDRA

Material: 100% platiniertes Silikon

Formgröße: 40 x 30 cm

Anzahl der Kavitäten: 12 Abmessungen der einzelnen

Kavitäten: Ø 6,5 cm H 4,5 cm

Volumen der einzelnen

Kavitäten: 130 ml

Eigenschaften der Form: Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie

Geeignet für Backofen/Mikrowelle (nicht knusprig)

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinentauglich, kein Klarspüler Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig.

Pavoni - KE089 Silikonform Cylindra von Pierre Hermé - mm150x45 h - 700ml

Eine Kollektion für Künstler.

Eine Torte in zwei Größen und eine Form für Einzelportionen, die die Arbeit eines jeden Profis bereichern.

Pierre Hermé, einer der führenden Vertreter der zeitgenössischen französischen und internationalen Konditorei, hat die Konditorei zur Kunst erhoben und sie in Luxus verwandelt. 

Diese für Pavoni Italia entworfene Kollektion ist eine Zusammenarbeit, über die wir seit langem nachgedacht haben und die mir sehr am Herzen liegt.

Ein Produkt in drei verschiedenen Größen mit einem interpretierbaren und klaren Design, das ich mit all meinen Kollegen aus der Konditorei teilen kann.

Pierre Hermé

Die Konditorei ist eine Kunst, die wie die Malerei, die Musik oder die Bildhauerei ein Gefühl ausdrücken kann. Er wird von der Vogue als "Picasso der Patisserie" bezeichnet, und seine Arbeit und Kühnheit machen ihn zu einem unverzichtbaren Namen in der französischen Gastronomie.

Von der Academy of the World's 50 Best Restaurants 2016 zum besten Konditor der Welt gewählt, stellt der Chefkoch seine technische Meisterschaft, sein Talent und seine Kreativität in den Dienst des Genusses.

Pâtisserie als Kunst mit einem großen A. Es ist eine künstlerische Zusammenarbeit von Pavoni Italia mit Pierre Hermé, einem Künstler mit der einzigartigen Fähigkeit, Gebäck durch seine außergewöhnlichen Kreationen zu einem Kunstwerk zu erheben. Diese 1200 ml große Form eignet sich sowohl für warme als auch für kalte Kreationen.

Chefkonditor: Diese 700-ml-Form ist sowohl für warme als auch für kalte Kreationen geeignet. Pastry Chef Zusammenarbeit: Pierre Hermé Linie: Pavocake Form: CYLINDRA Material: 100% Platin Silikonform Formgröße: Ø 15 cm H 4,5 cm Volumen: 700 ml -Merkmale der Form: -Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie -geeignet für Backofen/Mikrowelle (nicht knusprig) Temperaturbereich: -40°C/+250°C -Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich -Giftig, geruchs- und geschmacksneutral -flexibel und platzsparend -unzerbrechlich und langlebig

Pavoni - KE090 Silikonform Cylindra von Pierre Hermé Ø mm 200x45 h ~ 1200 ml

Eine Kollektion für Künstler.

Eine Kuchenform in zwei Größen und eine Form für Einzelportionen, die die Arbeit eines jeden Profis bereichert.

Pierre Hermé, einer der führenden Vertreter der französischen und internationalen zeitgenössischen Konditorei, hat die Konditorei zur Kunst erhoben und sie in Luxus verwandelt.

Diese für Pavoni Italia entworfene Kollektion ist eine Zusammenarbeit, über die wir seit langem nachgedacht haben und die mir sehr am Herzen liegt.

Ein Produkt in drei verschiedenen Größen mit einem interpretierbaren und klaren Design, das ich mit all meinen Kollegen aus der Konditorei teilen kann.

Pierre Hermé

Die Konditorei ist eine Kunst, die wie die Malerei, die Musik oder die Bildhauerei ein Gefühl ausdrücken kann. Pierre Hermé, der von der Vogue als "Picasso der Patisserie" bezeichnet wird, ist durch seine Arbeit und seine Kühnheit ein unverzichtbarer Name in der französischen Gastronomie.

Der 2016 von der Academy of the World's 50 Best Restaurants zum besten Konditor der Welt gewählte Chefkoch stellt seine technische Meisterschaft, sein Talent und seine Kreativität in den Dienst des Genusses. Konditorei als Kunst mit einem großen A. Es ist eine künstlerische Zusammenarbeit von Pavoni Italia mit Pierre Hermé, einem Künstler mit der einzigartigen Fähigkeit, Gebäck durch seine außergewöhnlichen Kreationen zu einem Kunstwerk zu erheben.

Diese 1200 ml große Form eignet sich sowohl für warme als auch für kalte Kreationen.

Zusammenarbeit mit dem Konditormeister: Pierre Hermé

Linie: Pavocake Form: CYLINDRA

Material: Silikonform aus 100%

Platin Größe der Form: Ø 20 cm H 4,5 cm

Volumen: 1200 ml

Eigenschaften der Form: Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie Geeignet für Backofen/Mikrowelle (nicht knusprig)

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinentauglich, ohne Klarspüler Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral Flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig KE090

Zylindra von Pierre

Hermé Ø mm 200x45 h ~ 1200 ml.

Pavoni - Silikonform CUORE DI BUE 15 Eindrücke

Die von pflanzlichen Produkten inspirierte Kollektion wird durch neue Formen bereichert, die in Ihren Gerichten spielen können. Pavoni Italia in Zusammenarbeit mit Franco Aliberti für eine Küche, die die Natur liebt und in der nichts verschwendet wird.

Eine Linie von Silikonformen, die in unendlichen Deklinationen und Interpretationen verwendet werden können: von Hauptgerichten über Aperitifs bis hin zu Desserts. Ob süß oder herzhaft, warm oder kalt, Sahne oder Mousse, alles kann modelliert, originell und makellos gemacht werden.

Effektivität, Vielseitigkeit, Funktionalität und eine einzigartige Idee, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen!

• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef: Franco Aliberti.
• Linie: Gourmand.
• Form: CUORE DI BUE.
• Form: Ochsenherz oder gerippte Tomate.
• Empfohlen für die Gastronomie.
• Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.
• Größe der Form: 30 x 17,5 cm.
• Anzahl der Abdrücke: 15.
• Größe der Form: Ø 4,5 cm H 3,5 cm.
• Volumen des einzelnen Abdrucks: 35 ml.

Eigenschaften der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie
Geeignet für Backofen/Mikrowellenherd
Temperaturbereich: -40°C/+250°C
Spülmaschinentauglich, ohne Klarspüler
Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral
Flexibel und platzsparend
Unzerbrechlich und langlebig

Pavoni - Silikonform 12 Eindrücke CHARLOTTE - von Cédric Grolet

Die Zusammenarbeit zwischen Pavoni Italia und Cédric Grolet, einer der meistgeschätzten Konditoren und besten Konditoren der Welt 2018, ist mit Charlotte Schimmel bereichert, Neuheit 2023. Jede Einzelportionsform ist mit Details versehen, die die Geste des Profis akribisch nachbilden und dem fertigen Produkt einen echten Mehrwert verleihen.

Chefkonditor: Cédric Grolet

Linie: Pavoflex

Form: CHARLOTTE

Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: 40 x 30 cm

Anzahl der Abdrücke: 12

Einzelne Abdruckgröße: Ø 7,5 cm H 4,5 cm

Volumen: 140 ml

Merkmale der Gussform: Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie Geeignet für Backofen/Mikrowellenherd

Temperaturbereich: -40°C/+250°C Spülmaschinengeeignet, ohne Klarspüler Ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig.

Pavoni - Silikonbackform CHARLOTTE - von Cédric Grolet

Die Zusammenarbeit zwischen Pavoni Italia und Cédric Grolet, einer der meistgeschätzten Konditoren und besten Konditoren der Welt 2018, ist mit Charlotte Schimmel bereichert, Neuheit 2023.

Die Tortenform ist mit Details versehen, die die Geste des Profis akribisch nachbilden und dem fertigen Produkt einen echten Mehrwert verleihen. Diese 1200-ml-Form ist sowohl für heiße als auch für kalte Kreationen geeignet.

Chefkonditor: Cédric Grolet

Linie: Pavocake

Schimmel: CHARLOTTE

Material: 100% Platin

Silikonform

Größe der Form: Ø 18,5 cm H 6,5 cm

Volumen: 1200 ml

Merkmale der Form:

geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie

geeignet für Backofen/Mikrowelle -Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinentauglich, kein Klarspüler erforderlich

Giftig, geruchlos und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig.

Pavoni - Silikonform FOLIAGE von P. Griffa - 3 Eindrücke

Flüchtige, leichte und organische Formen.

Detaillierte Texturen, überraschende Details.

Linie von Silikonformen, die für HAUPTGERICHTE, APPETIZER UND SÜSSIGKEITEN verwendet werden können.

Verschiedene Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Spektrum der Lösungen erweitern.

Ein einzigartiger Funke zur Entfesselung Ihrer Kreativität.

Silikonform 300x200 mm

Abmessungen der Abdrücke: Durchm. 115 X H 1, 5mm

Anzahl der Abdrücke: 3.

Pavoni - Silikonform JASMINE von P. Griffa - 3 Eindrücke

Flüchtige, leichte und organische Formen.

Detaillierte Texturen, überraschende Details.

Linie von Silikonformen, die für HAUPTGERICHTE, APPETIZER UND SÜSSIGKEITEN verwendet werden können.

Verschiedene Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Spektrum der Lösungen erweitern.

Ein einzigartiger Funke zur Entfesselung Ihrer Kreativität.

Silikonform 300x200 mm

Abmessungen der Einpressung: Durchmesser 115 x Höhe 1,5 mm

Anzahl der Abdrücke: 3.

Pavoni - MANDALA Silikonform von P. Griffa - 12 Eindrücke

Flüchtige, leichte und organische Formen.

Detaillierte Texturen, überraschende Details.

Linie von Silikonformen, die für HAUPTGERICHTE, APPETIZER UND SÜSSIGKEITEN verwendet werden können.

Verschiedene Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Spektrum der Lösungen erweitern.

Und ein einzigartiger Funke zur Entfesselung Ihrer Kreativität.

Silikonform 300x200 mm

Abmessungen der Einpressung:

Durchmesser 55 x Höhe 2 mm

Anzahl der Abdrücke: 12.

Pavoni - Silikonform CASTAGNE gourmand - GG011

Silikonform für Kastanien, bestehend aus 24 Formen.

Besondere, leichte und organische Formen.

Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Linie von Silikonformen für HAUPTGERICHTE, APPETIZER und SÜSSIGKEITEN.

Verschiedene Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Spektrum der Lösungen erweitern.

Größe: 30x17,5 cm

Decora - Herzform decorazu

Der hochwertige Antihaftstahl garantiert maximale Verschleißfestigkeit und absolute Antihaftung für perfekt geformte Kuchen.

Größe: Ø 24 x 5 h cm

Der Traum von Perfektion mit dieser Silikonform mit überraschendem Realismus.

Mit dieser von Cédric Grolet für Pavoni signierten Form können Sie die edle Geste der "Pochage" nachempfinden.

Eine romantische und zarte Rose in Herzform

Herzform für eine Torte, die nicht nur zum Valentinstag passt

aber perfekt, um die Liebe und jeden besonderen Moment zu feiern!

Material:

100% Platinsilikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: 40 x 30 cm

Anzahl der Eindrücke: 12

Einzelabdruck Größe: 8 x 8 cm H 3,3 cm

Volumen: 140 ml

Merkmale der Gussform:

Linie: Pavoflex Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Wasserkocher

Geeignet für Backofen/Mikrowellenherd

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinengeeignet, ohne Klarspüler

Ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend Unzerbrechlich und langlebig

Pavoni - Einzelportionierte Silikonform DENTELLE - MINI DENTELLE - von Cédric Grolet

Der Traum von Perfektion mit dieser Silikonform von überraschendem Realismus.

Kreieren Sie die edle Geste der "Pochage" mit dieser von Cédric Grolet für Pavoni signierten Form.

Eine gewundene und zarte Form für eine Torte, die bis ins kleinste Detail ausgearbeitet wurde, um diejenigen zu verblüffen, die sie kosten.

Die edle Geste der "Pochage" wird dank der von Cédric Grolet signierten Formen nachempfunden.

Silikonformen mit überraschendem Realismus und die neuen Dentelle von Cédric Grolet für Pavoni Italia.

Ø mm 75x45 h 130 ml

etwa 12 Eindrücke

Größe der Form: 30x40cm.

Temperaturbereich von -40°C bis +250°C

Geeignet für Backofen, Mikrowelle (nicht knusprig), Kühlschrank, Gefrierschrank und Schockfroster Spülmaschinenfest, ohne Klarspü.

Der Traum von Perfektion mit dieser Silikonform mit überraschendem Realismus.

Mit dieser von Cédric Grolet für Pavoni signierten Form können Sie die edle Geste der "Pochage" nachempfinden.

Eine gewundene und zarte Form für eine Torte, die bis ins kleinste Detail gepflegt und kreiert wurde, um diejenigen zu verblüffen, die sie kosten.

Diese 1000-ml-Form ist sowohl für heiße als auch für kalte Kreationen geeignet.

Linie: Pavocake

Material: 100% Platin-Silikonform

Größe der Form: Ø 18 cm H 5 cm

Volumen: 1000 ml

Temperaturbereich: -45°C bis +250°C

Geeignet für Backofen, Mikrowelle (nicht knusprig), Kühlschrank, Gefrierschrank und Schockfroster Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich.

Decora - Chiffon-Kuchenform mit roségoldener Linie

Hochwertige Antihaft-Metallform, ein Material, das maximale Verschleißfestigkeit und absolute Antihaftung garantiert. Ideal für süße und herzhafte Zubereitungen mit perfekten Formen. Eine Form, 2 Anwendungen; mit doppeltem Boden, einer mit Rohr für die Herstellung von Chiffonkuchen und der andere mit flachem Boden für Desserts mit flachem Boden.

Größe: Ø 20,5 x 10 h cm

Triangle - Edelstahl-Quenelle Löffel cm 3X20,5

NOVELTY! 

Quenelle oder Nocken verwandeln jede Creme oder Masse in ein optisches und kulinarisches Vergnügen und bringen dekoratives Servieren und Portionieren auf ein neues Niveau.

Quenelle Line Löffel von Triangle sind in zwei Größen erhältlich.

Der kurze Griff ist für ergonomisches Arbeiten aus dem Handgelenk geeignet.

Der lange Stiel ist für die Arbeit in tiefen Behältern geeignet.

GreenGrip, das für die Griffe der Spirit-Serie verwendet wird, besteht zu 98 % aus biobasiertem Kunststoff und zu 40 % aus Holz.

Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Pavoni - Silikonform - AF006S CITRON - Von Cedric Grolet

Zitrone: Doppelte Silikonform für Einzelportionen LIMONE

Cedric Grolet Linie von Pavoni Professional Cédric Grolet für die Linie Pavoni schlägt für jedes der drei Themen - die Zitrone, die Haselnuss und die Braune - drei Arten von Silikonformen vor, mit denen verschiedene Arten von Kreationen realisiert werden können: Silikonformen mit 20 Abdrücken für die Kreation von Monokuchen; doppelte Silikonformen für die Realisierung von 3D-Monoportionen, die jedes Thema in seiner Gesamtheit wiedergeben können.

Jede Silikonform wurde mit subtilen Variationen und kleinen Details entworfen, die dem fertigen Produkt einen völlig originellen, authentischen und echten Charakter verleihen.

Entdecken Sie die gesamte Linie Cédric Grolet für PavoniCédric Grolet Grolet wurde zum "The World's Best Pastry Chef 2018" gewählt.

Modell: AF006

Material: Silikon

Typ Form: Frucht

Anzahl der Kavitäten: 8

Kavitätenvolumen: 85 ml

Kavitätengröße: Ø53 h70 mm

Gesamtvolumen: 680 ml

Formgröße: 300 x 175 mm.

Pavoni - Pavoflex Quenelle rund - PX073

Pavoni präsentiert die neue Reihe von professionellen Silikonformen Pavoflex Quenelle 3D! Perfekte Desserts in ihrer Eleganz und Einfachheit zu kreieren! Neue Silikonform, um einfach und schnell wunderbare Quenelle, süß oder salzig, mit dreidimensionalem Effekt herzustellen. Mit dieser Quenelle-Form gibt es viele Möglichkeiten: klassische Quenelle oder mit Einlagen oder Schichten, die Geschmacksrichtungen, Konsistenzen und Farben modulieren.

Die Pavoflex-Silikonform hat eine hohe Antihaftwirkung, um das Produkt perfekt zu backen.

Temperaturbeständig -40 Grad C bis +280 Grad C.

Pavoflex-Form 600x400 mm für die Herstellung von runden

Quenellen. mm 66x35x26 H

Vol. 34 ml

49 Eindrücke.